Nuevo Cena Menú de Primavera 2015

Desde el martes 17 de marzo, Vamos a introducir nuestro nuevo cena menú de primavera, lleno de sabor, color y amor. No se olvide de mirar o puede que te lo pierdas !!!

Entrante

Carpaccio de pera con queso de cabra y almendras
Pera fresca con queso de cabra en crosta de harina de almendras con un vinagre balsámico de higos y datiles, es el plato perfecto para una persona vegetarian!!! €9.50

Brik tradicional con atún
Brik es un warka (hoja de trigo ) lleno de una mezcla de patatas, cebolla, pereril y huevo con el atún como base, con este entrante usted tendrá la oportunidad de degustar el primer plato más tradicional de Túnez. €8.50

Gambas el estilo Tia Saloua
Gambas con ajo y una salsa muy secreta!!!! €12.50

Chakchouka Tunecina con huevos
Plato Tunecino tradicional hecha de tomates, pimientos, cebolla, ajo y especias tunecina en el horno con un huevo. Puede ser servido sin huevo y se convirtió en un fantástico plato vegano!!! €8.50

Taboulet Tunecina con quinoa
Este es un Taboulet tunecino hizo para todo el mundo y también da la oportunidad a los celiacos de comer este plato. Está hecho de menta fresca, perejil, tomates, pimientos, solfrito, naranja, pasas pepino almendras y quinua y un toque de amorxx €7.50

Verde Zuchini Flan con queso parmesano
Flan zuchini verde con parmesano es simplemente delicioso!!! €7.50

Sopa del día casera
Bueno, cambia todos los días!!! solo preguntanos €6.50

Plato Principal

Cuscús Casero de Denton de Saloua
Usando cuscús casero , y cocinado a la manera tradicional . Servido Denton fresco, de verduras frescas del mercado y una salsa picante, si lo desea. (por encargo solo) €20.50

Cuscús Royal Casero de Saloua
Cousous casero y cocinado a la manera tradicional, este plato se sirve con cordero que funde en la boca , pollo, salchichas merguez, verduras frescas y una salsa picante si lo desea. Asegúrese de que tiene hambre cuando pides este plato. (por encargo solo) €21.50

Cuscús de verduras casero de Saloua
Usando cuscús casero y cocinado a la manera tradicional, este plato se sirve con verduras frescas, zanahoria, nabo, calabaza, calabacín y garbanzos y una salsa picante si lo desea. Apto para veganos. €13.50

Mechouis Tunecino ( chuletas de cordero, Merguez y Pollo )
Esto se llama “Mechoui en Túnez” Chuletas de cordero marinado en especias tunecinas, merguez que son salchichas hechas de cordero y carne de ternera y de pollo marinado, a la parrilla y todo terminó con menta fresca y cebolla de primavera. Necesidad de tener mucha hambre para poder terminarlo !!! €18.50

Pescado del día dependiendo del mercado (Pregúntanos)
Los mercados de todo Palma nos ofrecen todo tipo de pescados frescos, pero dependiendo del dia,compramos los mejores disponibles y lo cocinaremos a la perfección por lo que no dude en preguntarnos.

Asado de costillas de cordero con salsa de tahini y comino
Asado de costillas de cordero en una cama de salsa tahini con comino y menta fresca. €21.50

Pechuga de pollo con una salsa de menta y piña
Pollo a la plancha con piña caramelizada y menta fresca con algunos secretos……… no le puede decir todos!!! €14.70

Solomillo de ternera con foie gras y salsa de higo
Pieza muy tierna de solomillo de ternera con foie gras fresco a la parrilla en una cama de salsa de higos flambeada con Oporto. La mejor combinación… €23.50

Tartaleta de verduras de temporada hechaal
Tartaleta de con verduras frescas de la temporada todos se cuece en el horno con algunos de mis ingredientes secretos, Apto para los vegetarianos. €12.95

Postres

Tarte Tatin con Manzana flambee con Calvados
Tarte tatin con manzana flambee con calvados y el toque secreto de Saloua!! con helado de la vainilla casero. €8.50

Café Liegois con Almendras
Café Liégeois es un postre frío hecho con café caliente, helado de café, salsa de chocolate y crema Chantilly casera. €6.50

Tarta Limón hecha con los limones de mi jardin
Tarta de limón con limón de mi jardin, solamente pedir si te gusta el limón !!! con un sorbete de limón. €6.50

La selección de pasteles tunecinos con té verde menta
La selección de pasteles tunecinos, utilizando principalmente almendras, piñones y pistachos, servido con el té verde menta fresca. €8.00

Fondant de chocolate
Fondant de chocolate utilizando el chocolate negro y la harina de almendras, cocido al momento. Tiempo de espera maso menos 15 mins con sorbet de mandarina. Adecuado para personas sin gluten. €8.50

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Teléfono +34 971 919 697

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